Τα αρτοποιεία της γειτονιάς χρειάζονται έμπρακτη στήριξη για να επιβιώσουν

«Το ψωμί… ψωμάκι! - Η «ακρίβεια Μητσοτάκη» περιορίζει την κατανάλωση και φέρνει λουκέτα στα αρτοποιεία»

«Η κυβέρνηση, αντί να στηρίξει τους φούρνους της γειτονιάς, τους δίνει τη χαριστική βολή οδηγώντας τους μία ώρα αρχύτερα στο οριστικό κλείσιμο»

Ο κίνδυνος βιωσιμότητας του κλάδου της αρτοποιίας βρίσκεται στο επίκεντρο Ερώτησης που κατέθεσαν ο Τομεάρχης και ο αν. Τομεάρχης Ανάπτυξης & Επενδύσεων Κ.Ο. ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική Συμμαχία Αλέξης Χαρίτσης και Χάρης Μαμουλάκης αντίστοιχα, με την συνυπογραφή του Τομεάρχη Ενέργειας & Περιβάλλοντος Σωκράτη Φάμελλου και 58 ακόμη Βουλευτών, προς τους Υπουργούς Ανάπτυξης & Επενδύσεων, Οικονομικών, Εργασίας & Κοινωνικών Υποθέσεων και Περιβάλλοντος & Ενέργειας.

Όπως αναφέρουν στην Ερώτησή τους οι βουλευτές, οι εκρηκτικές αυξήσεις στα κόστη πρώτων υλών και στις τιμές της ενέργειας, θέτουν σε κίνδυνο την βιωσιμότητα του κλάδου της βιοτεχνικής αρτοποιίας, που απαριθμεί περίπου 15.000 οικογενειακού τύπου αρτοποιεία με 144.000 εργαζόμενους (ΙΜΕ-ΓΣΕΒΕΕ), με τα πρώτα 210 λουκέτα να είναι γεγονός, σύμφωνα με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας.

Αιτία για αυτό το αποτέλεσμα είναι η συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών που περιορίζει τις δαπάνες ακόμη και στην κατανάλωση ειδών πρώτης ανάγκης όπως το ψωμί, οι ανατιμήσεις στο κόστος ενέργειας που αγγίζουν το 207% για το φυσικό αέριο και το 240% για την ηλεκτρική ενέργεια και ο διπλασιασμός σχεδόν των τιμών των πρώτων υλών (Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας).

Με την κοινοβουλευτική τους παρέμβαση, οι βουλευτές καυτηριάζουν το ότι οι «αυξημένες επιδοτήσεις για τα αρτοποιεία» που εξαγγέλλει το Υπουργείο Περιβάλλοντος & Ενέργειας από τον Απρίλιο του 2022, παραμένουν χωρίς αντίκρισμα, αφού ακόμη δεν έχει εκδοθεί η απαραίτητη Κοινή Υπουργική Απόφαση! Την ίδια όμως στιγμή, νομοθετικές ρυθμίσεις που εισάγει η Κυβέρνηση της ΝΔ και ευνοούν εμφανώς τις μεγάλες επιχειρήσεις, εφαρμόζονται χωρίς καθυστερήσεις, όπως για παράδειγμα η άρση περιορισμού στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις αρτοποιίας να χρησιμοποιούν και τους υπόγειους χώρους για την εγκατάσταση επιμέρους χώρων των κύριων δραστηριοτήτων αρτοποιίας, επιτυγχάνοντας οικονομίες κλίμακας και συμπιέζοντας περαιτέρω το μερίδιο των μικρών αρτοποιείων στην αγορά.

Οι Βουλευτές ζητούν απαντήσεις από τους συναρμόδιους Υπουργούς σχετικά με το αν προτίθενται να μειώσουν τον Φ.Π.Α. των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί ο κλάδος της αρτοποιίας, του ψωμιού από 13% σε 6% και τον ΕΦΚ στα καύσιμα, αλλά και ποια ουσιαστικά μέτρα σκοπεύουν να λάβουν για την ελάφρυνση των επιχειρήσεων του κλάδου, από την υπέρογκη αύξηση του κόστους ενέργειας.

Ζητούν επίσης ενημέρωση για το ποσό που έχει πραγματικά εκταμιευθεί από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης για την επιδότηση των αρτοποιείων, για το αν σκοπεύουν να αυξήσουν τις επιδοτήσεις των λογαριασμών αρτοποιείων, λαμβάνοντας υπόψη τα ειδικά χαρακτηριστικά του κλάδου. Τέλος, οι βουλευτές ζητούν να πληροφορηθούν πόσες πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο διέκοψαν τη δραστηριότητά τους και αντίστοιχα πόσες έκαναν έναρξη εργασιών, αλλά και πόσες θέσεις εργασίας απωλέσθηκαν λόγω της διακοπής εργασιών πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων του κλάδου της αρτοποιίας, την περίοδο από 01.01.2021 έως 14.11.2022.

Ακολουθεί το πλήρες κείμενο της ερώτησης:

ΕΡΩΤΗΣΗ

Προς τους κ.κ. Υπουργούς,
• Ανάπτυξης & Επενδύσεων,
• Οικονομικών,
• Εργασίας & Κοινωνικών Υποθέσεων,
• Περιβάλλοντος & Ενέργειας

Θέμα: «Τα αρτοποιεία της γειτονιάς χρειάζονται έμπρακτη στήριξη για να επιβιώσουν»

Οι εκρηκτικές αυξήσεις στα κόστη πρώτων υλών αλλά και στις τιμές της ενέργειας θέτουν σε κίνδυνο την βιωσιμότητα του κλάδου της βιοτεχνικής αρτοποιίας. Παράλληλα, η συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών περιόρισε τις δαπάνες τους ακόμη και στην κατανάλωση ειδών πρώτης ανάγκης όπως το ψωμί, παρά το γεγονός ότι θεωρείτο προϊόν ανελαστικής ζήτησης ως βασικό προϊόν διατροφής. Τα μέτρα που έχουν ληφθεί από το κυβερνητικό επιτελείο δεν επιλύουν τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος και τα «λουκέτα», το ένα μετά το άλλο, αποτελούν πλέον γεγονός.
Πιο συγκεκριμένα, το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας (Β.Ε.Α.) αναφορικά με τις ανατιμήσεις στο κόστος ενέργειας μικρομεσαίων βιοτεχνικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο αρτοποιίας παραθέτει κατά την 2.11.2022 παραδείγματα σύμφωνα με τα οποία το κόστος αντίστοιχης κατανάλωσης σε KWh, σε σύγκριση με αντίστοιχη περίοδο του 2021, παρουσιάζει αύξηση που αγγίζει το 207% για το φυσικό αέριο και το 240% για την ηλεκτρική ενέργεια. Αντίστοιχα, πολύ υψηλές είναι και οι αυξήσεις στις τιμές πρώτων υλών οι οποίες έχουν σχεδόν διπλασιαστεί. Η αύξηση του λειτουργικού κόστους σε συνδυασμό με τη μείωση του κύκλου εργασιών θέτει σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα όσων πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων του κλάδου βιοτεχνικής αρτοποιίας δεν έχουν ήδη διακόψει τη λειτουργία τους.

Την ίδια στιγμή οι αυξημένες επιδοτήσεις για τα αρτοποιεία που εξαγγέλλει το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας από τον Απρίλιο του 2022 παραμένουν εξαγγελίες στα λόγια αλλά όχι στην πράξη. Η Κοινή Υπουργική Απόφαση για τις αυξημένες επιδοτήσεις για καταναλώσεις έως 35kVA και για αρτοποιεία δεν έχουν ακόμη εκδοθεί, καθώς φαίνεται ότι ακόμη, ύστερα από τόσους μήνες, υπάρχουν εκκρεμότητες με τη ΓΔ Ανταγωνισμού της Ευρ. Επιτροπής.
Η χορήγηση των όποιων επιδοτήσεων παραμένει επομένως στη διακριτική ευχέρεια των παρόχων ηλεκτρικής ενέργειας, ενώ πολλά αρτοποιεία δεν έχουν καν ενημερωθεί για την αναγκαιότητα να δηλώσουν τους αντίστοιχους ΚΑΔ στους παρόχους ρεύματος. Για ένα αρτοποιείο με κατανάλωση της τάξεως των 10.000 kWh/μήνα υπολογίζεται, με βάση πραγματικά δεδομένα, ότι η απώλεια των αυξημένων επιδοτήσεων (μαζί με την αναδρομική επιδότηση των μηνών Ιανουάριος-Μάρτιος 2022) ανέρχεται σε περίπου 8.000 ευρώ, ενώ μόνο π.χ. για το Σεπτέμβριο η μηνιαία απώλεια ανέρχεται σε 2.600 ευρώ περίπου. Η επιβάρυνση που αναμένεται να υποστεί ο κλάδος (όπως και όλα τα μη οικιακά τιμολόγια) από 01.10.2022 θα είναι πολλαπλάσια, καθώς φαίνεται ότι τα αρτοποιεία δεν θα εμπίπτουν στην ίδια κατηγορία επιδοτήσεων με τα επαγγελματικά τιμολόγια έως 35kVA, και η επιδότηση θα ανέρχεται σε μόλις 0,23 Euro/kWh για τον Οκτώβριο και 0,05 Euro/kWh το Νοέμβριο (με τις τιμές των αντίστοιχων επαγγελματικών τιμολογίων της «Δημόσιας» Επιχείρησης Ηλεκτρισμού να διαμορφώνονται σε 0,592 Euro/kWh τον Οκτώβριο και σε 0,394 Euro/kWh το Νοέμβριο).
Την ίδια στιγμή, οι νομοθετικές ρυθμίσεις που εισάγει η κυβέρνηση της ΝΔ ευνοούν εμφανώς τις μεγάλες επιχειρήσεις. Σε αυτή τη κατεύθυνση επί παραδείγματι άρθηκε ο περιορισμός και δόθηκε η δυνατότητα και στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις αρτοποιίας να χρησιμοποιούν και τους υπόγειους χώρους για την εγκατάσταση επιμέρους χώρων των κύριων δραστηριοτήτων αρτοποιίας. Στην ουσία πρόκειται για ρύθμιση που ευνοεί τις μεγάλες αλυσίδες αρτοβιομηχανίας ώστε να επιτυγχάνουν οικονομίες κλίμακας και να συμπιέζουν περαιτέρω το μερίδιο των μικρών αρτοποιείων στην αγορά. Η κυβέρνηση αντί να στηρίξει τους «φούρνους της γειτονιάς» τους δίνει τη χαριστική βολή οδηγώντας τους μία ώρα αρχύτερα στο οριστικό κλείσιμο.
Με δεδομένα τα παραπάνω, καθώς και ότι σύμφωνα με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας μπήκαν ήδη τα πρώτα λουκέτα σε 210 αρτοποιεία ενώ σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Μικρών Επιχειρήσεων ΙΜΕ - ΓΣΕΒΕΕ του 2020 στον κλάδο της αρτοποιίας δραστηριοποιούνται περίπου 15.000 οικογενειακού τύπου αρτοποιεία -βιοτεχνική προσφορά- που απασχολούν 144.000 άτομα,

Ερωτώνται οι αρμόδιοι κ.κ. Υπουργοί:
1. Προτίθενται να προβούν σε μείωση του Φ.Π.Α. των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί ο κλάδος της αρτοποιίας;
2. Προτίθενται να μειώσουν , από 13% σε 6%, τον Φ.Π.Α στο ψωμί;
3. Προτίθενται να μειώσουν τον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (Ε.Φ.Κ.) στα καύσιμα;
4. Ποια ουσιαστικά μέτρα θα λάβουν για την ελάφρυνση των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο αρτοποιίας από την υπέρογκη αύξηση του κόστους ενέργειας;
5. Ποιο το ποσό που έχει πραγματικά εκταμιευθεί από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης για την επιδότηση των αρτοποιείων;
6. Σκοπεύουν να προχωρήσουν σε αύξηση των επιδοτήσεων των λογαριασμών αρτοποιείων λαμβάνοντας υπόψη τα ειδικά χαρακτηριστικά του κλάδου;
7. Πόσες πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες βιοτεχνικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της αρτοποιίας, με Κωδικούς Άσκησης Δραστηριότητας (ΚΑΔ): 10.71 Αρτοποιία παραγωγή νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, 10.71.1 Παραγωγή ψωμιού, νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής και γλυκισμάτων, 10.71.11 Παραγωγή φρέσκου ψωμιού, 10.71.11.01 Παραγωγή τυροπιτών, σάντουιτς και παρόμοιων ειδών, 10.71.11.02 Παραγωγή φρέσκου ψωμιού με μηχανικό ζυμωτήριο και 10.71.11.03 Παραγωγή φρέσκου ψωμιού χωρίς μηχανικά μέσα, ήταν ενεργές στις 31.12.2020 και πόσες κατά την 14.11.2022;
8. Συνολικά από 01.01.2021 έως 14.11.2022 πόσες πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της αρτοποιίας διέκοψαν τη δραστηριότητά τους και αντίστοιχα πόσες έκαναν έναρξη εργασιών;
9. Πόσες είναι οι απολεσθείσες θέσεις εργασίας λόγω της διακοπής εργασιών από 01.01.2021 έως και 11.11.2022 των πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της αρτοποιίας;

Οι Ερωτώντες Βουλευτές
Χαρίτσης Αλέξανδρος (Αλέξης)
Μαμουλάκης Χαράλαμπος (Χάρης)
Ξενογιαννακοπούλου Μαριλίζα
Φάμελλος Σωκράτης

Αβραμάκης Ελευθέριος
Αγαθοπούλου Ειρήνη
Αναγνωστοπούλου Σία
Αραχωβίτης Σταύρος
Αυγέρη Δώρα
Αυλωνίτης Αλέξανδρος
Βαγενά Άννα
Βαρδάκης Σωκράτης
Βέττα Καλλιόπη
Γιαννούλης Χρήστος
Γκαρά Αναστασία
Γκιόλας Ιωάννης
Δρίτσας Θεόδωρος
Ελευθεριάδου Σουλτάνα
Ζαχαριάδης Κωνσταντίνος
Ζεϊμπέκ Χουσεΐν
Ζουράρις Κωνσταντίνος
Θραψανιώτης Εμμανουήλ
Καλαματιανός Διονύσιος
Κασιμάτη Νίνα
Κάτσης Μάριος
Καφαντάρη Χαρά
Κόκκαλης Βασίλειος
Λάππας Σπυρίδων
Μάλαμα Κυριακή
Μάρκου Κωνσταντίνος
Μεϊκόπουλος Αλέξανδρος
Μιχαηλίδης Ανδρέας
Μουζάλας Ιωάννης
Μπαλάφας Ιωάννης
Μπάρκας Κωνσταντίνος
Μπουρνούς Ιωάννης
Μωραΐτης Αθανάσιος
Νοτοπούλου Αικατερίνη
Ξανθόπουλος Θεόφιλος
Παπαδόπουλος Αθανάσιος
Παπαηλιού Γεώργιος
Παπανάτσιου Αικατερίνη
Πέρκα Θεοπίστη
Πούλου Παναγιού
Σαρακιώτης Ιωάννης
Σαντορινιός Νεκτάριος
Σκουρλέτης Παναγιώτης
Σκουρολιάκος Παναγιώτης
Σκούφα Μπέττυ
Συρμαλένιος Νικόλαος
Τελιγιορίδου Ολυμπία
Τζούφη Μερόπη
Τριανταφυλλίδης Αλέξανδρος
Τσίπρας Γεώργιος
Φίλης Νικόλαος
Φωτίου Θεανώ
Χαρίτου Δημήτριος
Χατζηγιαννάκης Μιλτιάδης
Χρηστίδου Ραλλία
Ψυχογιός Γεώργιος